OCT ¿A qué equivale una porción de verduras?
Las siguientes opciones representan una porción y lo recomendable es que en la dieta diaria estén presentes entre dos y tres porciones. Una porción de verduras equivale a: 1 planta pequeña o un ramo pequeño de lechuga, radicheta, rúcula, berros, canónigos, escarola o ahicoria.1/2 atado de acelga o espinacas.1/2 plato de brócoli o coliflor.1 unidad mediana de tomate, cebolla, calabacines, zanahoria, patata o batata.1 taza de verduras crudas como rábanos, apio cortado, cebolla de verdeo picada, pimiento, coles de bruselas o repollo.3/4 taza de granos de maíz3 cucharadas de puré de patatas o 5 cucharadas de puré de otras verduras
Asimismo, aconsejamos consumir al menos una de las porciones del día de verduras en su forma fresca, sin cocción, para aprovechar más sus micronutrientes y su fibra. Imagen | Apple_pathways Comenta la noticia con Facebook |